随着人们生活水平的提高，被污染的食品会严重危害人体健康，所以就更加要加大气泡蔬菜清洗机的使用。2013年，果蔬的污染非常严重，或多或少的都有些超标。特别是大棚里的反季节菜，菜农会超量的喷洒农药，进而加剧了蔬菜中的毒性。日常生活中，人们在食用蔬菜水果时，可能都是草草了事，没有太注重清洗。医学研究表面，蔬菜和水果的农药残留要是超标，会严重损害到人体的重要器官，会有头晕、头疼等不良症状，严重时可能会出现昏迷等现象，因此蔬菜清洗机的使用尤为重要。

气泡蔬菜清洗机优点：蔬菜清洗机改变传统家用设计理念，机架采用高质sus304不锈钢制作，符合国家食品出口标准，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，最大程度满足工艺要求，果蔬清洗机采用高压气泡水浴清洗，清洗能力大，洗净率高且不损伤物料，经过旋翻至输送网带，在网带上进行高压水流清洗，最后传送到挑选平台，进行公共分拣。

气泡蔬菜清洗机包括有一个可调速电机、链轮、链条、轴、四个螺旋式毛刷以及容纳箱，容纳箱一侧设置一个可调速电机，容纳箱上方设置四个呈正方形的从动链轮，链轮通过轴与四个螺旋式毛刷相连，容纳箱的箱底设计成斜坡状并在一侧设置一个排污水口。这些固定在两块铝板之间。果蔬翻洗机电机驱动主动链轮，主动链轮带动设置于容纳箱上方的呈正方形布置的四个从动链轮转动，再通过轴的传动带动四个毛刷旋转，容纳箱的另一侧设置一排污口，污水将从此排出。毛刷设计成螺旋状结构。两个毛刷设置左旋，其余两个毛刷设置右旋，从而使工作时产生水平转动的同时产生轴向力，促使水翻滚，本机利用水的水平转动，翻滚，与水果蔬菜之间的摩擦以及碰撞完成洗涤。容纳箱的箱底设计成斜坡状，有利于污水的透彻排出。

气泡蔬菜清洗机在使用时，将水果或蔬菜放置在容纳箱内并加足够的水，电机带动主动轮，主动轮带动四个从动轮转动从而带动四个螺旋式毛刷旋转，进而使容纳箱内的水旋转，由于毛刷是螺旋式的旋转时产生的轴向力可以使水流实现转动和翻滚运动，水果蔬菜在水流的作用下和水产生摩擦、和毛刷产生摩擦并与毛刷碰撞。水果蔬菜在容纳箱内做这样的复合运动可以更加好的带走水果或蔬菜上的污垢，从而达到清洁效果。在叶菜清洗机设备容纳箱侧面设置排水口，用过的污水将从此处排出。